Huiswijnen
Viña Tabalì
Gelegen in het noorden van Chili, de Limarì. Een gebied waarvan men zei dat het ongeschikt was voor kwaliteitswijn. Groot in de Limarì is Pisco, een lokaal distillaat op basis van muskaat. Het klimaat in de Limarì
is eigenlijk te koud om druiven goed rijp te laten worden, maar omdat de oprichter van Tabalì een groot verleden had met de streek had hij maar één missie; kwaliteitswijn produceren.
Door alle druiven later te oogsten - zo’n twee tot vier weken - en met zorg en liefde het proces in te gaan, is het Tabalì toch gelukt. Zij produceren nu Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Syrah en Pinot Noir in de Limarì. Voor de Carmenère en de Cabernet Sauvignon heeft Tabalì wijngaarden verkregen in de Maipo, om zo de krachtige, volle smaak te produceren waar Chili bekend om staat.
Witte huiswijnen
Huiswijn
Sauvignon Blanc Glas € 6,00 - Fles €30,00
Chardonnay Glas € 6,00 - Fles €30,00
Viognier Glas € 6,00 - Fles €30,00
Rosé huiswijnen
Huiswijn
Rosé Pinot Noir Glas € 6,00 - Fles €30,00
Rode huiswijnen
Huiswijn
Carmenère Glas € 6,00 - Fles €30,00
Cabernet Sauvignon Glas € 6,00 - Fles €30,00
Shiraz Glas € 6,00 - Fles €30,00
Mousserende wijn
Vuurzee | De Goede & De Stoute Glas € 8,50 - Fles €45,00
Soest | Nederland
Sea Aged Fles €79,00
Champagne aoc Brut Philipponnat Fles € 65,00 - ½Fles €35,00
Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier | Champagne | Frankrijk | Breed en open in de geur | Licht getoast | Citrus
Onze witte wijnen
Witte wijnen
Kuehn Pinot Blanc aoc Alsace Fles €39,00
Pinot Blanc | Elzas | Frankrijk | Kruidig | rijpe appel | peper
Rueda do "Jose Pariente" Fles €39,00
Verdejo | Rueda | Spanje | Strogeel | Elegant | Wit fruit
Viognier 'Barranco' | Viña Tabali Fles €45,00
Viognier | Limari Valley | Chili | Elegant | Bloemen | Wit fruit | Kruidig
Auxerrois Schouwen-D®uiveland | Wijnhoeve de Kleine Schorre Fles €49,00
Auxerrois | Zeeland | Nederland | Bloemig | Wit fruit | Lichte kruidigheid
Von Winning Riesling qba ‘Forster’ Fles €49,00
Riesling | Pfalz | Duitsland |Citrus | Weelderig | Exotisch fruit
Sancerre Blanc aop 'Les Baronnes' | Famille Bourgeois Fles €59,00
Sauvignon Blanc | Loire | Frankrijk | Rijp | Exotisch | Witte bloemen
St Veran Les Terres Noires | Cave de Mazeney Fles €49,00
Chardonnay | Bourgogne | Frankrijk | Elegant | Citrus| Vanille
Mercurey Blanc aoc | Chateau de Chamirey Fles €59,00
Chardonnay | Bourgogne | Frankrijk | Klassiek | Wit fruit | Vanille
Grüner Veltliner dac Organic | Ried Mühlberg Fles €59,00
Grüner Veltliner | Weinviertel | Oostenrijk | Mineralig | Geel fruit | honing
Onze rode wijnen
Rode wijnen
Cabernet Sauvignon igt ‘Conti di Reforte’ Fles €29,00
Cabermet Sauvignon | Sicillië | Italië | Zachte tanninnes | Rijp zwart fruit | Kruidig
Taoba Saperavi Fles €39,00
Saperavi| Kakheti | Georgië | Stevig | Zwate bes | zwarte peper
Bis By Biscaye Pinot Noir igp Fles €39,00
Pinot Noir | Languedoc Roussillon | Frankrijk | Elegant | Kruidig | Soepel
Mercurey Rouge aoc ‘Chateau de Chamirey’ Fles €59,00
Pinot Noir | Bourgogne | Frankrijk | Rood fruit | Aards | Eiken
Pommard | Cave de Mazenay Fles €69,00
Pinot Noir | Bourgogne | Frankrijk | Klassieke Pinot Noir | Zwarte bes | Peper
Chateau La Serre 2015 | St. Emilion Grand Cru Fles €89,00
Merlot en Cabernet Franc | Bordeaux Saint-Emilion | Frankrijk | Aards | Braambes | Eiken
Malbec 'Catena Zapata Argentino' 2019 | Catena Zapata Fles €97,00
Malbec | Mendoza | Argentinië | Zacht | Laurier | Chocola | Pruimen | Kersen
Jean Chauvenet Nuits St. Georges | 1er Cru Rue de Chaux 2020 Fles €99,00
Pinot Noir | Bourgogne | Frankrijk | Aards | Zwate bes | Vanille
Chateau Batailley | Pauillac Bordeaux Fles €99,00
Merlot, Cabernet Sauviginon, Caberet Franc | Côtes de Bordeaux | Frankrij
Beperkt en bijzonder wit!
De schatten uit de kelders van de Basiliek. Beperkte voorraad, prachtige jaargangen of bijzondere wijnhuizen.
Bijzonder mousserend wit
Beperkte voorraad
Mas del Serral 2009 Magnum ‘Raventos Blanc’ Fles €249,00
Soest | Nederland
Bijzonder wit
Beperkte voorraad
Maranges aoc Cave de Mazeney Fles €42,00
Chardonnay | Bourgogne | Frankrijk | Stevig | Rijp fruit | Boterig
Alvarinho Vinho Verde doc 'Contacto' | Anselmo Mendes Fles €49,00
Alvarinho | Vinho Verde | Portugal | Complex | Gele pruim | Appel | Rijpe peer
Chablis aoc 'Gilbert Picq' | Domaine Gilbert Picq & Fils Fles €59,00
Chardonnay | Bourgogne | Frankrijk | Klassiek | Mondvullend | Citrus | Appel
Chateau Musar White | Chateau Musar Fles €59,00
Obaideh & Merwah | Bekaa Valley | Libanon | Krachtig | Gerijpt karakter | Noten | Honing | Mango | Kamperfoelie
Condrieu 'La Galopine' AOC | Delas frères Fles €79,00
Viognier | Rhône | Frankrijk | Aromatisch | Fruitig | Rond
Meursault aoc 'Narvaux' | Pascal Clement Fles €99,00
Chardonnay | Bourgogne | Frankrijk | Citroen | Gele appel | Boter | Vanille | Witte bloemen
Bijzonder rood
Beperkte voorraad
Rioja Reserva | Bodegas Roda 2018 Fles €69,00
Graciano & Tempranillo | Rioja | Spanje | Volumineus | Pruimen | Chocolade
Syrah | Creation | Reserve 2017 Fles €69,00
Syrah | Walker Bay | Zuid Afrika | Aromatisch | Kersen | Peper
Brunello di Montalcino DOCG | Organic | Sanlorenzo Fles €79,00
Sangiovese | Toscane | Italië | Balsamico | Rijp fruit | Ceder
Pomerol | Château Clos de Beauregard 2016 Fles €79,00
Cabernet Franc & Merlot | Bordeaux | Frankrijk | Elegant | Rijp zwart fruit | Hints van hout | Vanille | Kruidig
Margeau AOC | 2018 | Chateau Grand Tayac Fles €89,00
Cabernet Sauvignon | Bordeaux | Frankrijk | Zwoel | Zwarte kers | Chocolade
Amarone della Valpolicella Classico | Benedetti 2016 Fles €89,00
Rondinella, Corvinone & Corvina Veronese | Veneto | Italië |
Krachtig | Zwoel | Krenten | Vijgen | Pruimen | Bittertje
Barolo DOCG | Vigna la Rosa| Fontanafredda Fles €99,00
Nebbiolo| Piemonte | Italië | Krachtig | Vanille | Hout | Donker fruit | Laurier
Chateau Musar Red | Chateau Musar | Jaargang 1998 Fles €160,00
Cabernet Sauvignon, Carignan & Cinsault | Bekaa Valley | Libanon
Chateau Musar Red | Chateau Musar | Jaargang 2000 Fles €140,00
Cabernet Sauvignon, Carignan & Cinsault | Bekaa Valley | Libanon
Chateau Musar Red | Chateau Musar | Jaargang 2011 Fles €110,00
Cabernet Sauvignon, Carignan & Cinsault | Bekaa Valley | Libanon
Bijzondere dessertwijn
Beperkte voorraad
Bernardus Griva Vineyard | Late harvest | 2012 Fles €99,00
Sauvignon Blanc | Arroyo Seco | USA | 365 ml
Steinmuhle | Ortega Trockenbeeren | 1999 Fles €99,00
Auslesse | Rheinhesse | Duitsland | 365 ml
Castello di Brolio Ricasoli | 2012 Fles €79,00
Sangiovese | Toscane | Italië | 500 ml