Huiswijnen
Viña Tabalì
Gelegen in het noorden van Chili, de Limarì. Een gebied waarvan men zei dat het ongeschikt was voor kwaliteitswijn. Groot in de Limarì is Pisco, een lokaal distillaat op basis van muskaat. Het klimaat in de Limarì
is eigenlijk te koud om druiven goed rijp te laten worden, maar omdat de oprichter van Tabalì een groot verleden had met de streek had hij maar één missie; kwaliteitswijn produceren.
Door alle druiven later te oogsten - zo’n twee tot vier weken - en met zorg en liefde het proces in te gaan, is het Tabalì toch gelukt. Zij produceren nu Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Syrah en Pinot Noir in de Limarì. Voor de Carmenère en de Cabernet Sauvignon heeft Tabalì wijngaarden verkregen in de Maipo, om zo de krachtige, volle smaak te produceren waar Chili bekend om staat.
Witte wijnen
Huiswijn
Sauvignon Blanc Glas € 6,00 - Fles €30,00
Chardonnay Glas € 6,00 - Fles €30,00
Viognier Glas € 6,00 - Fles €30,00
Rosé wijnen
Huiswijn
Rosé Pinot Noir Glas € 6,00 - Fles €30,00
Rode wijnen
Huiswijn
Carmenère Glas € 6,00 - Fles €30,00
Cabernet Sauvignon Glas € 6,00 - Fles €30,00
Shiraz Glas € 6,00 - Fles €30,00
Mousserende wijn
Vuurzee | De Goede & De Stoute Glas € 8,50 - Fles €45,00
Soest | Nederland
Sea Aged Fles €79,00
Champagne aoc Brut Philipponnat Fles € 65,00 - ½Fles €35,00
Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier | Champagne | Frankrijk
Breed en open in de geur | Licht getoast | Citrus