Grand kerst 2021

 

Kerst bij de Basiliek
- Grand 2021-

Geniet in luxe deze kerst en laat u verrassen door ons ‘Grand 2020 kerstdiner’, samengesteld in samenwerking met PuurGroenten!

20 culinaire smaakbelevingen, 20 culinaire cadeautjes waar u van zult genieten.

Ook deze kerst zal anders worden dan andere jaren, maar ook dit jaar maken wij er weer iets moois van! Net als vorig jaar kunt u ook dit jaar weer genieten van 20 culinaire cadeautjes met kerst.

 

Wees er snel bij, want vol = vol!

 

Haal de Basiliek in huis met kerst en geniet van een 20-gangen kerstdiner. 20 verrassende, culinaire smaakbelevingen volledig in kerstsfeer, samengesteld in samenwerking met PUURgroenten.

 

Alle 20 smaakbelevingen op een rij:

 

1. Jonge meiraap met miso crème, walnoot & bloemenconfetti.

2. Blini met crème fraiche en kaviaar.

3. Gefermenteerde rode kool, speculaas en sesamolie.

4. Kimchi 'Puur Groenten' met tartaar van zeebaars.

5. Carpaccio van langoustine, vanille olie, vanillecrème en ijskruid.

6. Handgepelde Zoutkamper garnalen, cocktailsaus en zilte groenten.

7. Gerookte fazant, cranberrycompote en koolblaadjes.

8. Ravioli van koolrabi, ricotta en olie van citroentijm.

9. Carpaccio van ossenhaas, pijnboompitten, Blaarkopkaas en truffelmayonaise.

10. Gerookte runderlende, crème van oude kaas en gepickelde rode ui.

 

11. Brioche gevuld met rillette van hert en beukenzwam. (warm)

12. Rouleaux van kalkoen, paddenstoel en microwortel. (warm)

13. Walnoten polenta, paddenstoel en truffel. (warm)

14. Gepofte knolselderij met langzaam gegaarde procureur van wild zwijn. (warm)

15. Hazenpeper met gepofte rode biet. (warm)

 

16. Eggnog van Damster kruidenbitter.

17. Shotje van winterkruiden met viool.

18. Panna cotta van sinaasappel en pompoen.

19. Chocolade brownie.

20. Ananas & kokos.

€ 49,50 p.p.

 

Geniet op 24, 25 en 26 december van onze Grand 20 kerstdiner editie 2021. Deze prachtige box vol kleine smaakvolle gerechtjes is te bestellen uiterlijk t/m 22 december 2021. Wij bezorgen de boxen tussen 16.00 en 18.00 uur bij u thuis binnen een straal van 25 km vanaf Appingedam. Bestellen kan enkel online via onze website!